先日購入したブログ「おっさんひとり飯」さんのレシピ本、早速実践して見ました。

 

  料理出来ない自分ですが、最初にチャレンジしたのは鶏の水炊き(笑) これなら鍋を食べに行った時に人がやるのを見てるのでなんとか行けるかと。羅臼昆布と日本酒でしっかり出汁を取りました。

 

その後、うちの若い衆達と料理談義になり自信の料理を撮影してFaceBookに載せると言う争いをする事となり。研究に研究を重ねた結果、またもやおっさんのレシピでイカワタのソテーにチャレンジした訳です。人生で初めてスルメイカなる物を魚屋さんで買って来ました。そして完成したのが…

付け合せは「きゅうりの梅カツオ」みりんなる調味料も生まれて初めて買いました(爆) しかしこの一食に掛かった経費は約4,500円(調味料含む)果たして自炊は節約に繋がるのでしょうか?

 

なんか自分で作るとメチャ美味いと言う事に気付き、更にチャレンジしたのは「スペアリブのトマト煮込み」

 ジャガイモもニンニクもさばいたのは人生初(爆)ネットで研究すると今や素人でもにんにく剥ける時代です。オリーブオイルでニンニクを炒めると良い香りがしますねぇ。パンが焦げてますが、これは冷凍してたフランスパンをオーブンに放りこんで忘れてたら煙がモウモウと上がった結果です。

こちらも一食約4,000円程度でしょうか(^_^;)

 

昨日は仕事の都合で大阪に出向いたついでにマドラスさんに久しぶりに突撃、やっぱプロの味は違いますわ。

 

うどん専門店「大和」さんでは長時間の行列に耐え、肉巻定食を久しぶりに…

やっぱプロですわ(笑)